Με την ανάπτυξη της σύγχρονης βιομηχανίας μηχανικής κατεργασίας, οι απαιτήσεις για ποιότητα και ακρίβεια κοπής συνεχίζουν να αυξάνονται, μαζί με την ανάγκη για βελτιωμένη απόδοση παραγωγής, μειωμένο κόστος παραγωγής και εξαιρετικά έξυπνες αυτοματοποιημένες δυνατότητες κοπής. Η ανάπτυξη των μηχανών κοπής CNC πρέπει να προσαρμοστεί στις απαιτήσεις της σύγχρονης μηχανουργικής βιομηχανίας. Οι μηχανές κοπής κατηγοριοποιούνται ως μηχανές κοπής με φλόγα, μηχανές κοπής πλάσματος, μηχανές κοπής με λέιζερ και μηχανές κοπής με πίδακα νερού. Οι μηχανές κοπής λέιζερ είναι οι πιο αποτελεσματικές, προσφέρουν την υψηλότερη ακρίβεια κοπής και γενικά κόβουν μικρότερα πάχη. Οι μηχανές κοπής πλάσματος προσφέρουν επίσης υψηλές ταχύτητες κοπής και μπορούν να κόψουν επιφάνειες με συγκεκριμένο βαθμό κλίσης. Οι μηχανές κοπής με φλόγα είναι ιδανικές για παχύτερα υλικά από ανθρακούχο χάλυβα.
Οι μηχανές κοπής χρησιμοποιούνται τόσο σε μεταλλικές όσο και σε μη μεταλλικές βιομηχανίες. Σε γενικές γραμμές, η βιομηχανία εκτός μετάλλων είναι πιο υποδιαιρεμένη, συμπεριλαμβανομένων των μηχανών κοπής πέτρας, των μηχανών κοπής με πίδακα νερού, των μηχανών κοπής με πριονωτή δοντιών, των μηχανών κοπής με λέιζερ για την κοπή υφασμάτων, των πλαστικών και προϊόντων χημικών ινών και των μηχανών κοπής λεπίδων. Για την κοπή μεταλλικών υλικών, υπάρχουν μηχανές κοπής φλόγας και μηχανές κοπής πλάσματος. Οι μηχανές κοπής με φλόγα κατηγοριοποιούνται περαιτέρω σε μηχανές κοπής CNC και μηχανές χειροκίνητης κοπής. Οι μηχανές χειροκίνητης κοπής περιλαμβάνουν μηχανές κοπής μικρού-μεγέθους, ημι-μηχανές κοπής και αμιγώς χειροκίνητα, ενώ οι μηχανές κοπής CNC περιλαμβάνουν μηχανές κοπής τύπου Gantry-τύπου CNC, μηχανές κοπής τύπου πρόβολου-τύπου CNC, επιτραπέζιες μηχανές κοπής CNC και μηχανές κοπής CNC διασταυρούμενης γραμμής.
Οι μηχανές κοπής CNC με φλόγα και πλάσμα αντιπροσωπεύουν γενικά την πλειοψηφία των χρηστών μηχανών κοπής, αλλά στο μέλλον, η κοπή ακριβείας με πλάσμα και λέιζερ θα τις αντικαταστήσει ως μηχανές κοπής λόγω της φιλικότητας προς το περιβάλλον, της υψηλής ταχύτητας κοπής και της υψηλής ποιότητας κοπής.
